Life:百香果醃蘿蔔

前幾天買了條白蘿蔔煮排骨湯，看到家裡的百香果，就留了一點中段的，試做百香果醃蘿蔔，第一次做，但想馬上嘗鮮，沒放過夜就吃光光了，想當然爾，一定不夠入味，所以昨天買菜又買了一條專做醃蘿蔔的。

簡單的流程記錄一下：

• 蘿蔔削皮洗淨後切薄片。
• 加入鹽巴拌勻後靜置15分鐘脫水殺青。
• 擠水後再用白開水沖洗一次。
• 加入少許的冰糖及百香果汁。
• 冰箱靜置一晚。

哈！看起來怎麼那麼白～～但是有百香果就給讚！冰冰涼涼又香氣撲鼻，中午吃鍋貼，這百香果醃蘿蔔解膩又爽口，真是絕配。